Пирожные из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста это на случай когда «гости на пороге». Пирожное из слоеного теста готовится быстро, красиво и вкусно! А кто из нас не любит чудесные рецепты из слоеного теста?

Состав: слоеное тесто — полкило клубника свежая — 0, 2 кг сахар — 0, 2 кг пудра — для декорации белки яичные — 4 шт.

мята

Рецепт:

Раскатать готовое тесто чуточку и формочками кружки вырезать.

На противень выложить и запекать при 180 С до румяности. На это уйдет 20-30 мин.

Из сахара и 50 мл воды сироп сварить до состояния, когда капля сиропа формирует между пальцами рук нить. Сироп охладить до 40 С.

Тем временем, белки яичные взбить с щепоточкой соли до крепкой пены, в завершении прибавить узкой струйкой сироп и еще 5 мин взбивать. Свежую клубнику промыть, подсушить и разделить на половины.

Пирожные извлечь из духовки, охладить и разделить пополам вдоль. Разложить пышноватый слой белкового крема.

Положить сверху половины или четвертинки ягод.

Начинку второй половиной пирожного с кремом накрыть. Подобным образом образовать все пирожные.

Приготовленные пирожные обсыпать сладкой пудрой, украшать белковым кремом, мятой и клубникой. Выходит просто, вкусно и весьма красиво. Приятного аппетита!

Полезные завтраки в фотографиях, а также красивые картинки еды для рабочего стола можно скачать на сайте vkusnyashki.club.